Meşelidüz, Samsun Ayvacık’taki aile bahçelerimizde fındık yetiştiren küçük ölçekli bir tarım işletmesi. Ne ürettiğimizi anlatmadan önce, neden ve nasıl ürettiğimizi anlatmak istiyoruz.
Niyetimiz
Bağımlılık yaratan tarımı reddediyoruz. Sentetik gübreye ve tarım ilaçlarına dayanan, toprağı her sezon biraz daha yoran ve çiftçiyi her yıl daha fazla girdiye muhtaç bırakan tarım tekniklerini kabul etmiyoruz. Bu yöntemler üreticiyi kendi toprağının sahibi olmaktan çıkarıp girdi satan bir sektöre bağımlı hâle getiriyor. Biz bu döngünün parçası olmak istemiyoruz.
Doğal tarım ve permakültürle üretiyoruz. Toprağı canlı bir yapı olarak görüyor, onu beslemeye ve korumaya çalışıyoruz. Bahçemizdeki canlı çeşitliliğini, doğanın kendi döngülerini ve bu topraklarda kuşaklardır biriken bilgiyi esas alıyoruz.
Küçük ölçekli bir işletme olarak var olmak istiyoruz. Amacımız büyüyüp sanayileşmek değil; aracısız, kendi ayakları üzerinde duran, emeğinin karşılığını alan küçük bir tarım işletmesi olarak varlığımızı sürdürmek.
Temiz, doğal, sürdürülebilir tarım ve herkesin satın alabileceği ekonomik gıda bir tercih değil; hepimiz için mecburi istikamettir. Toprağımız, suyumuz ve sağlığımız için başka bir yol görmüyoruz. Bunu bir pazarlama sözü olarak değil, kendimize yüklediğimiz bir sorumluluk olarak görüyoruz.
Amacımız
- Başarılı bir örnek olmak. Doğal tarım ve permakültür teknikleriyle hem verimli hem de ekonomik olarak ayakta durabilen bir işletme kurmak ve bunun mümkün olduğunu göstermek.
- Yöremizin çiftçilerini teşvik etmek. Atalarımız bu topraklarda fındığı sentetik gübre ve ilaç olmadan yetiştirdi. Elde edeceğimiz başarıyla, yöremizin çiftçilerini atalarının yolundan, yani doğal tarımdan ilerlemeye teşvik etmek istiyoruz.
- Temiz gıdayı ulaşılabilir kılmak. Doğal gıdanın lüks olmaması gerektiğine inanıyoruz. Aracısız satışla üreticinin emeğinin karşılığını almasını, tüketicinin de temiz gıdaya makul bir fiyatla ulaşmasını hedefliyoruz.
Meşelidüz’den aldığınız her ürünle bu yolculuğa ortak oluyorsunuz. Teşekkür ederiz.